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Lampung 地区的玉米粥是一种特色美食，位于苏门答腊南部。这是一种用玉米、椰奶和棕榈糖制成的粥，煮熟后会切成小块。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$18.38 S$1.84 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$12.50
- S$0.60
- S$0.04
- S$5.24
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将玉米磨成粉，加入40克热水，搅拌并压榨，然后过滤以提取淀粉。 ≈ 8 分钟
- 将椰子削皮，并从中提取 40 克椰奶。 ≈ 8 分钟
- 将玉米淀粉、椰奶、棕榈糖和盐混合，然后煮至形成糊状。
- 将面团均匀地铺在铺有香蕉叶的模具上。 ≈ 3 分钟
- 冷却后，切成小块。
账单
椰糖和椰奶的玉米甜点
- 10 根嫩玉米S$12.50
- 250 克棕榈糖S$0.60
- 盐S$0.04
- 香蕉叶，用于衬托模具S$5.24
总计S$18.38
即人均 S$1.84
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刨刀、锅、模具、香蕉叶
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