平均分* 97/100
开胃小食
炸至酥脆的鹰嘴豆和洋葱片
用鹰嘴豆粉制成的、裹着洋葱片的酥脆小点，经过油炸，非常适合作为开胃小吃。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 97/100
平均分* 33/100
主菜
洋葱、葡萄干和肉桂的库斯库斯
一道西班牙库斯库斯，用鸡肉和鹰嘴豆的汤汁蒸制而成，搭配焦糖化的洋葱、干葡萄和肉桂。
平均分* 84/100
主菜
Garniture de tacos au poulet façon tinga
Une garniture de tinga pour tacos et burritos : poulet effiloché mijoté dans une sauce de tomates, d'oignon et de poivron vert, avec du piment.
平均分* 79/100
前菜
浓郁的牛油果汤
一道用牛油果、土苹果和淡奶油制成的浓郁汤，加入大蒜和洋葱，可以搭配金黄色的面包丁或北欧葱食用。
平均分* 97/100
主菜
鸵鸟蛋炒至蓬松，加入奶酪
用黄油慢炖鸵鸟蛋，加入您喜欢的香料，再淋上融化的奶酪：这是一种独特的菜肴，非常适合与多人分享。
平均分* 95/100
甜点
微波炉中的漂浮岛
打发至蓬松的白色奶油，在微波炉中几秒钟内加热，然后摆成轻盈的方块，放在英式蛋奶酱上：这是一种轻盈美味的甜点。
平均分* 62/100
烘焙
巧克力派、巧克力酱和奶油
一种酥脆的饼皮，上面覆盖着一种带有巧克力风味的轻盈馅料，再淋上巧克力酱，并搭配清淡的奶油：这是一种适合八人的美味甜点。
平均分* 90/100
烘焙
红葡萄酒和可可蛋糕
一款口感湿润的巧克力蛋糕，蛋糕糊中加入了红葡萄酒，在圆形模具中烘烤，最后撒上糖粉：简单而独特。
平均分* 72/100
主菜
牛肉炖菜、意大利面和蘑菇
黄油拌的意大利面，搭配用牛肉和炒蘑菇制成的炖菜，并加入番茄、欧芹和薄片奶酪，这是一道丰盛的菜肴。
平均分* 69/100
前菜
亚塞拜然红豆沙拉
一份丰盛的蔬菜沙拉，包含煮熟的蔬菜和红豆，搭配腌黄瓜、酸菜炖肉和香草，用油调味，并呈碗状盛放。
平均分* 70/100
烘焙
柠檬口味的松软蛋糕
一款黄油和柠檬制作的蛋糕，制作方法是将蛋黄和蛋白分开，在烤箱中烤一个小时，并用柠檬皮装饰：这是一款经典而清淡的甜点。
平均分* 78/100
烘焙
香蕉和核桃蛋糕
一款香蕉蛋糕，选用非常成熟的香蕉和切碎的核桃，在长条蛋糕模具中烘烤而成：非常适合作为下午茶点心，或搭配一杯美味的咖啡。