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这款巧克力蛋糕，díky红葡萄酒，口感湿润，并且带有令人惊喜的香气。这是一道简单易做的食谱，只需要基本的食材。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置35 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.29 S$0.73 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.34
- S$0.48
- S$0.53
- S$0.43
- S$0.09
- S$1.50
- S$0.68
- S$2.24
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C (350°F)，并在一个直径26厘米的圆形烤盘上涂抹黄油。
- 用搅拌器或料理机将黄油和糖打至顺滑。然后加入鸡蛋，搅拌至混合物变得轻盈。 ≈ 4 分钟
- 将面粉、酵母和可可粉混合，然后将混合物与面团交替加入，并加入红酒。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入模具，烘烤约35分钟。用牙签检查，取出蛋糕，让其冷却。撒上糖粉。
账单
红葡萄酒和可可蛋糕
- 150 克黄油或植物牛油S$1.34
- 200 克糖S$0.48
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 300 克面粉S$0.43
- 半包发酵粉S$0.09
- 240 毫升的红葡萄酒S$1.50
- 糖粉S$0.68
- 黄油，用于模具S$2.24
总计S$7.29
即人均 S$0.73
参考价格，因商店而异。
厨具
- 直径为26厘米的圆形模具
- 电动搅拌机
- 牙签
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