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这道浓郁的汤，将牛油果的柔和与土苹果的清甜完美结合。只需大约20分钟就能准备好，建议趁热享用。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$10.07 S$5.04 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.48
- S$0.55
- S$0.05
- S$0.05
- S$1.87
- S$4.50
- S$0.73
- S$0.01
- S$0.22
- S$1.61
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去苹果皮，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 去皮并切碎洋葱和大蒜，然后在油中炒香。 ≈ 8 分钟
- 加入土苹果，倒入高汤，然后煮约15分钟。
- 去皮、切成小块，然后加入到汤中，煮沸后用搅拌机打匀。
- 加入淡奶油，并用盐和胡椒调味。 ≈ 4 分钟
- 可以用烤面包屑或葱来装饰。
账单
浓郁的牛油果汤
- 100 克粗糙的土苹果S$0.48
- 1个小洋葱S$0.55
- 1瓣大蒜S$0.05
- 1 汤匙橄榄油S$0.05
- 400 毫升的蔬菜汤S$1.87
- 1 个牛油果S$4.50
- 50 克淡奶油S$0.73
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.22
- 烤面包片或洋葱，用于装饰S$1.61
总计S$10.07
即人均 S$5.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
- 搅拌棒式搅拌机
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