平均分* 27/100
主菜
用米饭和豆类填充的柿子椒
红色的柿子椒，上面放着豆类、咸鱼、芦笋和香料，再搭配番茄，然后在烤箱里烤制：这道菜非常丰盛。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 27/100
平均分* 68/100
前菜
用腌渍的欧芹和腌渍的葡萄藤叶调味的沙丁鱼
用盐腌的大西洋鲱鱼片，去盐后，卷起来，再淋上欧芹、腌橄榄和橄榄油，并用红柿椒条装饰，最后静置。
平均分* 93/100
开胃小食
伦蒂斯，一种由印度尼西亚木薯制成的油炸甜点
一种印尼木薯（木薯）制成的甜点，将木薯磨成粉，挤干水分，然后与大蒜、洋葱和香菜混合，制成小条状，最后油炸至熟透。
平均分* 80/100
前菜
番茄、鱼和面包的粗犷沙拉
一道清爽又营养的沙拉，包含西红柿、柿椒、洋葱、全麦面包和鱼，富含抗氧化剂，建议趁热食用。
平均分* 95/100
饮品
西瓜口味的“天堂鸟”鸡尾酒
一款充满异域风情的鸡尾酒，由西瓜、伏特加、橙味古拉索酒和百香果汁调制而成：色彩鲜艳、口感丰富，只需一分钟即可准备。
平均分* 70/100
主菜
猪肉和白菜炖菜
一种传统的波兰菜肴——大波格：用猪肉、白菜、洋葱以及长时间炖煮的番茄、月桂叶和牙买加辣椒一起烹制。
平均分* 91/100
开胃小食
啤酒和孜然的小面包
这些小面包，口感酥脆，使用了啤酒、黑麦和孜然，制作快速，非常适合搭配开胃小点。
平均分* 86/100
主菜
西班牙式牛肉馅的西班牙火腿
一道科门纳尔的菜：用牛肉末、去皮番茄和青椒，在橄榄油中非常温和地炖煮，无需事先处理。
平均分* 60/100
素食
花生和土豆的混合菜
一种浓郁的南美风味：用碾碎的苹果、洋葱、大蒜和红木籽（achiote）混合，再加入花生酱和肉桂调味。
平均分* 86/100
主菜
用碎肉填充的西班牙小番茄
烤制的西班牙小番茄（Piquillo），内馅是混合了大蒜和欧芹的肉末，淋上辣椒粉酱汁，并用陶罐盛放。
平均分* 88/100
主菜
南瓜和罗望叶的咖喱
一道印尼菜：用椰奶烹制的南瓜和木瓜叶，搭配小虾、姜、大蒜和红辣椒。
平均分* 67/100
主菜
用木薯叶和椰奶制作的汤
一道印度菜，以软嫩的木薯叶、切成小块的肉和番茄，在椰奶中慢炖，并加入各种香料。