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这道印尼菜以木薯的嫩叶为主要食材。嫩叶与肉和番茄一起，在椰奶中烹饪，呈现出独特的风味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式细致的调整
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$1.22
- S$0.33
- S$0.07
- S$1.15
- S$0.09
做法
- 将热水倒入木薯叶中，搅拌至叶子变软，然后静置。
- 将椰子削皮，并准备600毫升的椰奶。 ≈ 8 分钟
- 将肉切成小块。 ≈ 8 分钟
- 清洗木薯叶，然后将其切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将西红柿切成片。 ≈ 8 分钟
- 将洋葱、大蒜和辣椒一起切碎，制成调味料。 ≈ 3 分钟
- 在油中煸炒研磨过的香料。
- 加入肉、木薯叶和西红柿，以及椰奶。 ≈ 3 分钟
- 继续烹饪，直到所有食材都变软。
厨具
- 炖锅
- 砂浆
- 刨刀
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