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这道菜来自西班牙的科尔门纳尔-德-奥雷亚。猪肉、番茄和柿子椒一起在非常低的火候下慢炖，不需要一开始用大火。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$7.36 S$1.84 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$2.75
- S$3.76
- S$0.83
- S$0.02
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在没有点燃炉子之前，将橄榄油倒入牛奶锅，然后加入所有其他食材，包括盐。 ≈ 3 分钟
- 将肉放在火上，并保持低温，直到肉变软。
账单
西班牙式牛肉馅的西班牙火腿
- 500 克西红柿，去皮并切成小块S$2.75
- 500 克绿柿子椒S$3.76
- 4 汤匙橄榄油S$0.83
- 1 茶匙咖啡店用的盐S$0.02
总计S$7.36
即人均 S$1.84
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
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