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波格斯是一种丰盛的波兰菜肴，通常原味食用，也可以搭配土豆。越长时间炖煮，味道就越好。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间1 小时 20 分钟
- 总计2 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$8.21 S$1.37 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$2.75
- S$1.65
- S$0.23
- S$2.06
- S$0.84
- S$0.65
- S$0.03
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉切成小块，并将洋葱切成细丝。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中，将肉块、洋葱和高汤块与油脂一起，用大火快速翻炒至肉块变色。
- 加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
- 将白菜切成薄片，然后在锅中快速翻炒。 ≈ 8 分钟
- 加入番茄浓缩汁、月桂叶和牙买加辣椒，最后加入肉桂粉。 ≈ 3 分钟
- 加入炒好的肉。 ≈ 3 分钟
- 将水倒入，刚好没过混合的食材。 ≈ 3 分钟
- 继续用盖子炖煮，不时搅拌，直到所有食材都变软。 ≈ 3 分钟
账单
猪肉和白菜炖菜
- 1公斤白菜S$2.75
- 3个洋葱S$1.65
- 1 块高汤S$0.23
- 140 克番茄酱 (2小罐)S$2.06
- 2 汤匙猪油、植物油或澄清黄油S$0.84
- 新鲜研磨的白胡椒或黑胡椒S$0.65
- 海盐或粗盐S$0.03
总计S$8.21
即人均 S$1.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
- 炖锅
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