平均分* 84/100
烘焙
饼干面团：一种轻盈、蓬松的基础配方
一种轻盈的饼干面团，主要成分是蛋黄、打发蛋白、糖、融化的黄油和面粉，是制作各种甜点理想的基础。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
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- 法国菜谱140
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- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 84/100
平均分* 93/100
开胃小食
蒙托，木薯油炸糕，以及椰子豆
一种印尼的木薯（木薯）制成的甜点，混合了黑豆和椰蓉，制成球状，然后油炸至金黄色。
平均分* 80/100
烘焙
维克饼干：一种轻盈的、以淀粉和柠檬为主要成分的饼干。
这是一种轻盈的加泰罗尼亚饼干，采用打发蛋白、玉米淀粉和柠檬皮制成，并在小纸模中烘烤。
平均分* 91/100
主菜
煮鳕鱼配土豆泥和蛋黄酱
这是一种来自乌格尔高地的非常简单的菜肴：用清水煮的腌鱼，搭配土苹果，并淋上少许蛋黄酱。
平均分* 75/100
主菜
用葡萄干和煮鸡蛋制作的鳕鱼
这是一款美味的加泰罗尼亚鳕鱼菜肴，用鸡蛋和面粉包裹，搭配香辣的“Xamfaina”、干葡萄和煮熟的鸡蛋块。
平均分* 92/100
饮品
无酒精的苦味薄荷柠檬调理饮品
一份即溶无酒精鸡尾酒，只需一分钟：薄荷糖浆、新鲜柠檬汁和气泡水，冰镇后加入柠檬片即可享用。
平均分* 73/100
甜点
圣尼古拉斯红葡萄酒和香料的Sabayon
一款荷兰式圣尼古拉斯主题甜点：用红葡萄酒、肉桂和丁香制作的蓬松蛋羹，分装在四个小杯中，可供4人享用。
平均分* 70/100
烘焙
奶酪和柠檬的饼干卷
一种轻盈的卷饼，内馅是酸奶、柠檬和鲜奶油的混合物，以及琼脂，非常适合作为下午茶点。
平均分* 83/100
主菜
鸡肉和克菲尔的绿豆沙拉
一道清爽的绿豆和鸡肉沙拉，淋上用法利、大蒜和欧芹调制的酱汁：简单、新鲜，而且能让人感到饱腹。
平均分* 69/100
主菜
炸土苹果鱼，石榴酱
一份油炸裹面鱼，搭配烤制的苹果泥，并配以切片的洋葱和蒜香罗勒酱。
平均分* 90/100
主菜
土豆串，苹果土豆串
这是一种亚美尼亚特色，用土苹果制作的肉串，有两种口味：一种用羊油，另一种不加羊油，都经过烧烤，并撒上香草。
平均分* 65/100
素食
菲律宾素食：用法式炖牛肉和蔬菜制作的炖菜
一道菲律宾的法式炖牛肉蔬菜，配有筋和金黄色的豆腐，以及胡萝卜、土苹果、芹菜和小洋葱，在柠檬味的汤汁中慢炖。