平均分* 92/100
饮品
用苦味饼干制作的奶
一种传统的荷兰热牛奶，口感香甜，带有杏仁的香味，用杏仁饼干和少量蜂蜜制作，是圣尼古拉斯节的特色饮品。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
- 泰国菜谱35
- 中国菜谱34
- 荷兰菜谱33
- 英国菜谱28
- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 92/100
平均分* 73/100
烘焙
柠檬奶油卷饼
一种轻盈的卷饼，上面涂有柠檬奶油，非常适合作为下午茶点：口感柔软，同时又带有清爽的酸味。
平均分* 93/100
前菜
脆爽的克菲尔和腌黄瓜沙拉
一份清爽的克林宁蔬菜沙拉，搭配腌制黄瓜条，淋上柠檬味的克林宁酱汁，并配一个煮鸡蛋，大约含有236千卡的热量。
平均分* 60/100
饮品
燕麦、红豆和葵花籽奶昔
一种浓稠的燕麦奶昔，由浸泡、煮熟并与红豆和研磨过的葵花籽混合而成，必要时再加入烤燕麦片来增加稠度。
平均分* 99/100
主菜
海鲜意面（Scialatelli），番茄酱汁，和帕尔马干酪
这道来自阿马尔菲海岸的厚实意面（scialatelli），煮至恰到好处，并与海鲜番茄酱混合，最后撒上磨碎的帕尔马干酪。
平均分* 44/100
主菜
托夫埃，一种用海诺地区的土苹果制作的炖菜
有两种制作“土苹果”的方式：一种是在咖啡馆里，搭配香肠；另一种是在锅里，搭配烟熏培根和焦糖洋葱。
平均分* 53/100
主菜
用羊肉和蘑菇填充的番茄
用橄榄油轻轻烘烤，内馅是烤羊肉、蘑菇、洋葱和大蒜的混合物，并用空心的西红柿盛放。
平均分* 79/100
甜点
鹰嘴豆粉、糖和豆蔻的甜点
印度甜饺：用鹰嘴豆泥制成的小球，裹上炸薯条，浸泡在糖浆中，然后用葡萄干和豆蔻一起包裹。
平均分* 95/100
饮品
巴雷亚：一种以茴香和红葡萄酒为基础的加泰罗尼亚开胃酒
一种简单的茴香和红葡萄酒的混合饮品，比例相同，盛放在杯中，是阿尔特乌格尔地区的特色饮品，适合作为开胃酒或餐后饮用。
平均分* 79/100
主菜
番茄和甜椒的瓦伦西亚风味鳕鱼
用盐腌制过的鳕鱼，先用面粉裹好，然后用油煎至金黄，再在番茄和红、绿柿椒的汤汁中炖煮五分钟，最后用土锅盛出。
平均分* 82/100
甜点
苦味玛卡龙荷兰奶油
一种荷兰传统甜点：一种口感丝滑的奶酪和鸡蛋奶油，加入研磨的苦味饼干，可以温热或在室温下食用。
平均分* 57/100
主菜
柠檬烤猪肉
用平底锅煎至金黄的猪肉，淋上用柠檬、腌黄瓜和高汤调制的清爽水果酱，这道意大利菜非常适合在美好的季节享用。