Score moyen* 75/100
Plats
Rouleaux de bœuf aux légumes caramélisés
De fines tranches de poitrine de bœuf roulées autour de carotte et de racine de lotus, saisies à la poêle puis laquées d'une sauce soja, mirin et sucre.
Recettes japonaises : 26 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Rouleaux de bœuf aux légumes caramélisés, Tempura de crevettes croustillante…
Cuisines du monde
Score moyen* 75/100De fines tranches de poitrine de bœuf roulées autour de carotte et de racine de lotus, saisies à la poêle puis laquées d'une sauce soja, mirin et sucre.
Score moyen* 75/100Des crevettes enrobées d'une pâte à tempura légère et d'un ruban d'algue nori, plongées dans l'huile chaude et servies dorées et croustillantes.