Score moyen* 91/100
Plats
Chutney d'aubergine au tamarin et à la coriandre
Un chutney indien d'aubergine cuite, mixée avec oignon, pâte de tamarin, piments et coriandre fraîche, à servir tiède avec votre curry préféré.
Recettes indiennes
Recettes indiennes : 160 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Chutney d'aubergine au tamarin et à la coriandre, Thoran de feuilles de moringa à la noix de coco, Sirop rafraîchissant à la fleur de jasmin, Betterave râpée à la noix de coco…
- 160recettes
- 47 minen moyenne
- 104faciles à réaliser
Cuisines du monde
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160 recettes
Score moyen* 91/100
Score moyen* 92/100
Cuisine végétarienne
Thoran de feuilles de moringa à la noix de coco
Un plat végétarien traditionnel du Kerala : des feuilles de moringa sautées avec de la noix de coco râpée, des piments et des échalotes, servi avec du riz.
Score moyen* 83/100
Boissons
Sirop rafraîchissant à la fleur de jasmin
Une boisson indienne parfumée : fleurs de jasmin infusées dans un sirop de sucre, relevées d'un peu de citron et servies bien fraîches sur des glaçons.
Score moyen* 92/100
Cuisine végétarienne
Betterave râpée à la noix de coco
Un accompagnement indien parfumé : betterave râpée sautée avec moutarde, feuilles de curry, piments verts et noix de coco fraîche, prêt en 30 minutes.