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Torta de aspargos verdes e alho-dos-ursos

Torta de aspargos verdes e alho-dos-ursos

Pratos

Uma torta de aspargos verdes em massa folhada, com alho-poró e um recheio cremoso de ovos e queijo, a ser assada por 30 minutos a 180 °C.

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Receita de Schnobby, adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta torta de aspargos verdes é preparada em massa folhada, com alho-poró como recheio. É servida morna, como entrada ou como um prato leve.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento40 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoCozinhar no forno
  • Vegetariano

Ingredientes

6 pessoas
  • 1,99 €
  • 1,94 €
  • 0,80 €
  • 0,43 €

Preparo

  1. Cozinhe as aspargos por 10 minutos em água fervente.
  2. Lave os dentes de alho. ≈ 2 min
  3. Espalhe a massa folhada em uma assadeira untada ou em uma folha de papel manteiga, levantando as bordas. ≈ 3 min
  4. Cozinhe-a rapidamente. ≈ 3 min
  5. Espalhe o alho picado sobre a massa e coloque os talos de aspargos lado a lado. ≈ 3 min
  6. Bata a creme com os ovos, e depois tempere. ≈ 4 min
  7. Coloque o aparelho sobre as asparges, polvilhe com queijo ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.

Utensílios

  • Assadeira
  • papel manteiga
  • batedor

Antes de começar

Ingredientes

  • 12 a 16 talos de aspargos verdes
  • 1 folha de massa
  • 1 maço de alho-poró (cerca de 150 g)
  • 150 g de creme
  • 4 ovos
  • queijo ralado, por exemplo, parmesão, dependendo do gosto.
  • manteiga, para a assadeira

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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