Tarta de espárragos verdes y ajo de oso
Una tarta de espárragos verdes sobre masa quebrada, rellena de ajo negro y una crema de huevo y queso, que se hornea durante 30 minutos a 180 °C.
Esta tarta de espárragos verdes se prepara sobre una masa quebrada, con ajo porriño como ingrediente principal. Se sirve tibia, como entrante o como plato ligero.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción40 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- Método de cocciónCocción en el horno
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 1,15 €
- 1,05 €
- 0,88 €
- 0,47 €
Preparación
- Cocine las espárragos durante 10 minutos en agua hirviendo.
- Lave los dientes de ajo. ≈ 2 min
- Extienda la masa hojaldrada sobre una bandeja engrasada o sobre papel de horno, levantando los bordes. ≈ 3 min
- Cocínelo brevemente. ≈ 3 min
- Espolvoree el ajo picado sobre la masa y coloque los tallos de espárragos uno al lado del otro. ≈ 3 min
- Bate la crema con los huevos, luego sazone. ≈ 4 min
- Vierta el preparado sobre las espárragos, espolvoree con queso rallado y hornee a 180 °C durante 30 minutos.
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