Sopa rápida de tomate com manjericão
Uma sopa de tomate rápida: cebola refogada em azeite de oliva, tomates picados, caldo de legumes e manjericão, pronta em cerca de 20 minutos.
Esta sopa de tomate é preparada com ingredientes que geralmente temos em casa, e leva cerca de 20 minutos para ficar pronta. Pode ser servida como entrada ou como uma refeição leve.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total20 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar em panela
- Custo estimado2,84 € 0,71 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,19 €
- 0,09 €
- 1,56 €
- 0,81 €
- 0,00 €
- 0,00 €
- 0,18 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Pique a cebola em cubos pequenos e refogue-a suavemente na gordura até que fique translúcida. ≈ 8 min
- Adicione os tomates, o caldo, o vinagre e o açúcar, e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
- Adicione o manjericão e deixe-o em infusão por 1 minuto.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. ≈ 2 min
A conta
Sopa rápida de tomate com manjericão
- 1 cebola média0,19 €
- 1 colher de sopa de azeite de oliva0,09 €
- 500 g de tomates peladas1,56 €
- 250 ml de caldo de legumes0,81 €
- 1 colher de chá de açúcar0,00 €
- 1/2 colher de chá de vinagre0,00 €
- 1 colher de chá de manjericão seco0,18 €
- Sal e pimenta0,01 €
Total2,84 €
ou seja, 0,71 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- faca
- batedor de imersão (opcional)
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