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Sopa de lentilha vermelha

Sopa de lentilha vermelha

Pratos principais

Uma sopa israelense: lentilhas vermelhas e arroz integral cozidos com cebola refogada e tomate ralado, temperados com sementes de cominho, salsa e coentro.

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Receita de Gran, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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É uma receita simples e saborosa de sopa de lentilhas vermelhas, ideal para refeições de inverno. A sopa é enriquecida com sementes de cominho, coentro e alecrim, que lhe conferem um sabor único.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento45 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentominimização
  • Custo estimado3,72 € 0,62 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

6 pessoas
  • 0,59 €
  • 0,19 €
  • 1,98 €
  • 0,41 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €
  • 0,05 €
  • 0,02 €
  • 0,31 €
  • 0,11 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Refogue a cebola picada em um pouco de óleo.
  2. Adicione os lentilhas e o arroz. ≈ 3 min
  3. Adicione a água imediatamente. ≈ 3 min
  4. Rale a tomate e adicione-a à mistura. ≈ 8 min
  5. Adicione as sementes, tempere com sal e cominho a gosto. Cozinhe em fogo baixo até que os lentilhas e o arroz estejam macios.

A conta

Sopa de lentilha vermelha

  • Meia xícara de arroz integral0,59 €
  • 1 cebola pequena0,19 €
  • 2 xícaras de lentilhas vermelhas1,98 €
  • 1 tomate0,41 €
  • Sal0,01 €
  • Cominho em pó0,05 €
  • 1 colher de chá de sementes de cominho0,05 €
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce0,02 €
  • 1 colher de chá de sementes de coentro0,31 €
  • Um pouco de óleo0,11 €

Total3,72 €

ou seja, 0,62 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • ralador

Antes de começar

Ingredientes

  • Meia xícara de arroz integral
  • 1 cebola pequena
  • 2 xícaras de lentilhas vermelhas
  • 2,5 litros de água
  • 1 tomate
  • Sal
  • Cominho em pó
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce
  • 1 colher de chá de sementes de coentro
  • Um pouco de óleo

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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