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Soupe de lentilles rouges

Soupe de lentilles rouges

Une soupe chaude et savoureuse aux lentilles rouges, parfaite pour les jours froids.

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Recette de Gran (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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C'est une recette simple et savoureuse de soupe de lentilles rouges, idéale pour les repas d'hiver. La soupe est enrichie de graines de cumin, de coriandre et de romarin, qui lui confèrent un goût unique.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson45 min
  • Total1 h
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé3,92 € 0,65 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

6 personnes
  • 0,20 €
  • 1,98 €
  • 0,91 €
  • 0,01 €
  • 0,07 €
  • 0,07 €
  • 0,27 €
  • 0,41 €

Préparation

  1. Faites revenir les oignons.
  2. Ajoutez les lentilles et le riz. ≈ 3 min
  3. Ajoutez immédiatement 5 litres d'eau. ≈ 3 min
  4. On épluche les tomates et on les ajoute à la soupe. ≈ 3 min
  5. Ajoutez les autres ingrédients. ≈ 3 min
  6. Sel et poivre, selon votre goût. ≈ 3 min

L'addition

Soupe de lentilles rouges

  • Oignon petit et rond0,20 €
  • 2 tasses de lentilles rouges1,98 €
  • Tomate0,91 €
  • Sel0,01 €
  • Cumin0,07 €
  • Une cuillère à café de graines de cumin0,07 €
  • Cuillère à grains de romarin0,27 €
  • Une cuillère à café de graines de coriandre0,41 €

Total3,92 €

soit 0,65 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Une demi-tasse pleine
  • Oignon petit et rond
  • 2 tasses de lentilles rouges
  • 5 l d'eau
  • Tomate
  • Sel
  • Cumin
  • Une cuillère à café de graines de cumin
  • Cuillère à grains de romarin
  • Une cuillère à café de graines de coriandre

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