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Rote-Linsen-Suppe

Rote-Linsen-Suppe

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Ein israelisches Suppe: Linsen, brauner Reis, Zwiebel, Tomaten, gewürzt mit Kumin, Fenchel und Koriander.

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Rezept von Gran, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dies ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept für eine Linsensuppe, das sich ideal für die kalten Wintermonate eignet. Die Suppe wird mit Kumin, Korianderblättern und Rosmarin verfeinert, was ihr einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit45 Min.
  • Gesamt1 Std.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMijotage
  • Geschätzte Kosten3,60 € 0,60 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

6 Personen
  • 0,50 €
  • 0,15 €
  • 1,85 €
  • 0,36 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €
  • 0,08 €
  • 0,02 €
  • 0,31 €
  • 0,24 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Braten Sie die gehackten Zwiebeln in etwas Öl an.
  2. Fügen Sie die Linsen und Reis hinzu. ≈ 3 Min.
  3. Gießen Sie das Wasser sofort ein. ≈ 3 Min.
  4. Reiben Sie die Tomate und geben Sie sie hinzu. ≈ 8 Min.
  5. Fügen Sie die Samen hinzu, würzen Sie dann mit Salz und Kreuzkümmel nach Geschmack. Lassen Sie alles köcheln, bis die Linsen und Reis weich sind.

Die Rechnung

Rote-Linsen-Suppe

  • 1/2 Tasse brauner Reis0,50 €
  • 1 kleine Zwiebel0,15 €
  • 2 Tassen rote Linsen1,85 €
  • 1 Tomate0,36 €
  • Salz0,01 €
  • Kreuzkümmel, gemahlen0,08 €
  • 1 Teelöffel Kumin-Samen0,08 €
  • 1 Teelöffel Fenchelsamen0,02 €
  • 1 Teelöffel Korianderblätter0,31 €
  • Ein wenig Öl0,24 €

Gesamt3,60 €

das sind 0,60 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1/2 Tasse brauner Reis
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Tassen rote Linsen
  • 2,5 Liter Wasser
  • 1 Tomate
  • Salz
  • Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Teelöffel Kumin-Samen
  • 1 Teelöffel Fenchelsamen
  • 1 Teelöffel Korianderblätter
  • Ein wenig Öl

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