Sopa de legumes com cevadinha
Uma sopa israelense reconfortante: abobrinha, cenoura, aipo, couve-flor e cebola cozidos por 40 minutos com azeite, finalizada com salsinha.
Esta sopa é uma delícia para o paladar, oferecendo uma combinação de sabores doces e picantes. É ideal para refeições de inverno, é fácil de preparar e agrada a toda a família.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento40 min
- Total55 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado5,81 € 0,97 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 1,04 €
- 0,21 €
- 1,24 €
- 0,19 €
- 0,15 €
- 2,98 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte a cebola ao meio, depois em fatias finas. Corte a cenoura e o aipo em rodelas, e a abobrinha em cubos. ≈ 8 min
- Coloque os legumes, o aveia e a água em uma panela, tampe e leve ao fogo.
- Adicione o caldo em pó, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
- Adicione a salsinha, misture bem e sirva quente. ≈ 4 min
A conta
Sopa de legumes com cevadinha
- 3 cenouras1,04 €
- 3 talos de aipo0,21 €
- 2 xícaras de flores de brócolis1,24 €
- 1 cebola0,19 €
- 3 colheres de sopa de caldo em pó sabor frango (vegetariano)0,15 €
- Meia xícara de salsinha picada2,98 €
Total5,81 €
ou seja, 0,97 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
- faca
- tábua de corte
- colher de madeira
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