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这道汤口感丰富，既有清淡的滋味，又带有辛辣的香气。非常适合在寒冷的季节享用，制作简单，适合全家食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$9.06 S$1.51 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.13
- S$0.44
- S$1.78
- S$0.55
- S$0.28
- S$4.88
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱切成两半，再切成薄片；胡萝卜和芹菜切成片状；西葫芦切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将蔬菜、燕麦和水放入一个大锅中，盖上盖子，然后煮沸。
- 加入高汤粉，调低火力，继续煮约40分钟。
- 加入欧芹，搅拌均匀，趁热食用。 ≈ 4 分钟
账单
珍珠大麦蔬菜汤
- 3 根胡萝卜S$1.13
- 三种芹菜S$0.44
- 2 杯菜花S$1.78
- 1. 洋葱S$0.55
- 3 汤匙速食鸡肉味（植物性）高汤S$0.28
- 1/2 杯切碎的欧芹S$4.88
总计S$9.06
即人均 S$1.51
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、刀、砧板、木勺
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