Groentesoep met parelgort
Een hartverwarmende Israëlische soep: courgettes, wortels, selderij, broccoli en ui, gekookt gedurende 40 minuten met perenkorrels, afgewerkt met petersel…
Deze soep is een ware smaaksensatie, met een combinatie van zoete en pittige smaken. Het is perfect voor de wintermaanden, eenvoudig te bereiden en geschikt voor het hele gezin.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd40 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBraadpan
- Geschatte kostprijs€ 5,81 € 0,97 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,04
- € 0,21
- € 1,24
- € 0,19
- € 0,15
- € 2,98
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de ui in tweeën en vervolgens in dunne plakjes, de wortels en de selderij in ringen, en de courgettes in kleine blokjes. ≈ 8 min
- Doe de groenten, het tarwe en het water in een soeppan, dek af en breng aan de kook.
- Voeg de bouillonpoeder toe, zet het vuur lager en laat het ongeveer 40 minuten sudderen.
- Voeg de peterselie toe, meng en serveer warm. ≈ 4 min
De rekening
Groentesoep met parelgort
- 3 wortels€ 1,04
- 3 stengels kervel€ 0,21
- 2 porties bloemkoolstammetjes€ 1,24
- 1 ui€ 0,19
- 3 eetlepels bouillonpoeder met kippen smaak (vegetarisch)€ 0,15
- Een halve kopje fijngehakte peterselie€ 2,98
Totaal€ 5,81
of € 0,97 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.