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Aspargos verdes enrolados com presunto e queijo Emmental

Rolinhos de aspargos verdes com presunto e emmental

Pratos

Aspargos verdes enrolados em presunto cozido e queijo emmental, dispostos sobre legumes temperados e regados com creme, e depois assados no forno.

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Receita de Schnobby, adaptada por Recette de cuisine ·

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Essas rolinhos de aspargos verdes com presunto e queijo emmental são um prato de primavera simples, assado no forno sobre uma cama de legumes.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoCozinhar no forno

Ingredientes

4 pessoas

Preparo

  1. Corte os legumes em pedaços pequenos, tempere-os generosamente e coloque-os em um refratário. ≈ 3 min
  2. Descasque os aspargos verdes, removendo apenas a parte inferior, e, em seguida, enrole três a quatro talos em duas fatias de presunto. ≈ 8 min
  3. Cubra cada rolo com uma fatia de queijo Emmental. ≈ 3 min
  4. Coloque os rolos sobre os legumes, adicione um pouco de creme e asse por 30 a 40 minutos.

Utensílios

  • refratário

Antes de começar

Ingredientes

  • De 9 a 12 talos de aspargos verdes, dependendo do tamanho.
  • 6 fatias de presunto cozido
  • 3 fatias de queijo Emmental
  • Restos de aspargos verdes, um pouco de cebolinha, um cenoura pequena, um cebola, um dente de alho, alho-poró, arroz ou creme, a gosto (opcional)
  • sal, pimenta e noz-moscada, a gosto
  • um pouco de creme, para o prato

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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