Quiche de sobras da geladeira, queijo de cabra e bacon
Quiche com sobras da geladeira: fatias de queijo de cabra, bacon, legumes e embutidos que sobram, 3 ovos e creme. Sem custo, sem desperdício.
“Uma refeição rápida e saborosa, sem custo: sobras da geladeira, queijo, legumes, embutidos, criatividade e o que mais tiver à mão, e pronto: uma torta!” É assim que Axelle descreve esta torta com sobras.
A base é uma quiche tradicional de queijo de cabra e bacon: uma massa, fatias de queijo de cabra, 200g de bacon, 3 ovos e 20 cl de creme. Qualquer outro ingrediente que reste na geladeira (legumes, sobras de carnes) pode ser adicionado.
As fatias de queijo de cabra estão gratinadas na superfície, como se pode ver na foto.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoNo forno
- Custo estimado5,79 € 1,45 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
- 0,88 €
- 1,77 €
- 1,53 €
- 0,79 €
- 0,60 €
- 0,21 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Préaquecer o forno a 150 °C.
- Espalhar a massa em uma forma de torta e fazer pequenos furos com um garfo. ≈ 3 min
- Retornar a linguiça (e os vegetais restantes) ao fogo e espalhar sobre a massa. ≈ 3 min
- Bater os ovos com a creme, o sal e a pimenta, e depois adicionar à mistura. ≈ 4 min
- Dispor as fatias de queijo sobre o topo e polvilhar com tomilho. ≈ 2 min
- Assar por 30 minutos.
A conta
Quiche de sobras da geladeira, queijo de cabra e bacon
- 1 massa para torta0,88 €
- 1 pedaço de queijo de cabra (200 g)1,77 €
- 200 g de linguiça (ou sobras de embutidos)1,53 €
- 200 ml de creme fresco0,79 €
- 3 ovos0,60 €
- Tomilho0,21 €
- Sal e pimenta0,01 €
Total5,79 €
ou seja, 1,45 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Forma para torta de vidro
- Fogão
- Prato com vários alimentos
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