Pimentões piquillo recheados com carne moída
Pimentões piquillo grelhados, recheados com carne moída temperada com alho e salsa, cobertos com um molho de páprica e servidos em uma travessa de barro.
Os piquillos recheados podem ser preparados em cerca de 30 minutos. O recheio à base de carne moída é suave e aromático, e o molho de páprica realça o sabor.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Calorias306 kcal/pessoa
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado10,06 € 2,52 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 6,84 €
- 2,13 €
- 0,03 €
- 0,16 €
- 0,18 €
- 0,36 €
- 0,18 €
- 0,18 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Refogue a carne moída com um dente de alho picado e salsa.
- Adicione um pouco de farinha de trigo e um pouco de leite. ≈ 3 min
- Recheie os pimentões com essa preparação e coloque-os em um prato de barro. ≈ 10 min
- Asse a casca de um dente de alho e adicione uma colher de sopa de farinha de trigo e a páprica.
- Deixe ferver um pouco, adicionando o sal.
- Despeje a molho sobre os pimentões recheados. ≈ 10 min
A conta
Pimentões piquillo recheados com carne moída
- 8 pimentões piquillo grelhados e limpos6,84 €
- 250 g de carne moída2,13 €
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo0,03 €
- 100 ml de leite0,16 €
- 2 dentes de alho0,18 €
- 1 colher de sopa de salsinha picada0,36 €
- 1 colher de chá de páprica0,18 €
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva0,18 €
Total10,06 €
ou seja, 2,52 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
- prato de cerâmica
Informação nutricional por porção
| Calorias | 306 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 17,4 g |
| das quais saturadas | 5,8 g |
| Carboidratos | 18,1 g |
| dos quais açúcares | 5,9 g |
| Fibras | 5 g |
| Proteínas | 16,9 g |
| Sal | 0,15 g |
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