Pakoras de cebola, bolinhos bengalis de farinha de grão-de-bico

Ingredientes

• 100 g de farinha de grão de bico
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 colher de chá de açafrão em pó
• 1 a 2 colheres de chá de pimenta verde picada
• 1 colher de chá de sal
• água, conforme a necessidade
• óleo para fritar

Prepare a farinha de grão-de-bico, o açafrão, o cominho, a cebola picada e o pimentão picado.

Misture bem a farinha de trigo e o sal. Adicione a cebola e a pimenta, e depois amasse tudo com um pouco de água até obter uma massa espessa.

Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Coloque pequenas porções de massa na frigideira e frite-as, virando-as até que estejam bem douradas.