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Migas com pancetta, alho e uva

Migas com pancetta, alho e uva

Pratos

Migas simples com azeite de oliva: pão umedecido, dourado com alho, com bacon crocante e algumas uvas. Muito saboroso.

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Receita de 19Tarrestnom65, adaptada por Recette de cuisine ·

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Estas migas são preparadas com pão do dia anterior, peito de frango defumado crocante e alho dourado em azeite de oliva. Uma versão familiar e saborosa.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Total30 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,36 €
  • 0,30 €
  • 0,01 €
  • 0,64 €

Preparo

  1. Corte o pão duro em pedaços pequenos e umedeça-o levemente, sem deixá-lo encharcado.
  2. Em uma frigideira, frite a pancetta no azeite de oliva, e reserve.
  3. Na mesma frigideira, doure os dentes de alho, e depois adicione o pão e mexa constantemente.
  4. Quando o pão estiver dourado, desligue o fogo e coloque a pancetta por cima. ≈ 3 min
  5. Adicione algumas uvas à carne e sirva tudo junto. ≈ 2 min

Utensílios

  • frigideira grande
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 250 g de pancetta
  • 2 pães de ontem
  • 4 dentes de alho
  • azeite de azeite
  • sal
  • algumas uvas

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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