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Biscoitos de tâmaras

Makroud de tâmaras

Confeitaria

Experimente esta deliciosa sobremesa marroquina, feita com tâmaras e canela, perfeita para um doce ou um petisco.

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Receita de JackPotte, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Os makroud são bolos tradicionais marroquinos que conquistaram o mundo inteiro com seu sabor único. Esta versão com tâmaras é um convite à doçura e ao aroma da canela. Veja como prepará-los em casa.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentomistura, combinação
  • Custo estimado9,37 € 1,17 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 1,88 €
  • 0,76 €
  • 0,03 €
  • 5,16 €
  • 0,82 €
  • 0,46 €
  • 0,26 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar e o sal até obter uma massa bem homogênea. ≈ 4 min
  2. Adicione água aos poucos, para que a massa fique consistente e possa ser espalhada na superfície. ≈ 4 min
  3. Corte o pão de tâmaras em cubos grandes (se o pão estiver muito duro, você pode aquecê-lo por alguns segundos no micro-ondas para amolecê-lo). ≈ 8 min
  4. Coloque os ingredientes no liquidificador e ligue-o em pulsos para diluir a massa. ≈ 3 min
  5. Adicione meia xícara de água de flor de laranjeira, juntamente com as especiarias, e bata novamente. ≈ 4 min

A conta

Makroud de tâmaras

  • 400 g de farinha de trigo1,88 €
  • 100 g de manteiga derretida0,76 €
  • 3 colheres de sopa de açúcar0,03 €
  • 1 kg de pasta de tâmaras deglet nour5,16 €
  • água de flor de laranjeira0,82 €
  • 2 colheres de chá de canela em pó0,46 €
  • 1 colher de chá de gengibre em pó0,26 €

Total9,37 €

ou seja, 1,17 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • rolo para fazer bolos
  • batedeira

Antes de começar

Ingredientes

  • 400 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga derretida
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • 1 copo de água
  • 1 kg de pasta de tâmaras deglet nour
  • água de flor de laranjeira
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 ponta de faca de açafrão moído

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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