Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
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Uma casa com um bar de cerveja.

Gira caseira de cerveja

Bebidas

Uma bebida lituana gaseificada e com baixo teor alcoólico: água morna, uma garrafa de cerveja, açúcar parcialmente caramelizado e levedura, fermentados po…

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Receita de Matasg, Knutux, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Aprenda a fazer sua própria cerveja artesanal com cogumelos. Uma receita fácil e deliciosa para uma bebida original.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento10 min
  • Descanso4 h
  • Total4 h 30 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentofermentação
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

30 pessoas
  • 0,69 €
  • 0,71 €

Preparo

  1. Aqueça a água: ela deve estar apenas morna, pois a água muito quente mata o fermento, e a água muito fria não o faz funcionar.
  2. Adicione a cerveja e a levedura dissolvida em um pouco de açúcar. ≈ 3 min
  3. Derreta metade de um copo de açúcar para dar cor (ou substitua por um pouco de café solúvel), e adicione-o junto com o restante do açúcar.
  4. Misture bem e coloque em garrafas ou potes, sem enche-los completamente: a espuma tende a se formar. ≈ 4 min
  5. Deixe descansar por 3 a 4 horas em temperatura ambiente, depois guarde na geladeira.

Utensílios

  • grande panela
  • garrafas ou potes fechados

Antes de começar

Ingredientes

  • 10 litros de água
  • Uma garrafa de cerveja
  • 1 quilo de açúcar
  • 100 g de fermento biológico fresco

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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