Hausgemachte Gira mit Bier
Ein leicht alkoholhaltiges, sprudelndes litauisches Getränk: Warmes Wasser, eine Flasche Bier, teilweise karamellisierter Zucker und Hefe, die einige Stun…
Lernen Sie, wie Sie Ihr eigenes Pilz-Bier selbst brauen können. Ein einfaches und köstliches Rezept für ein besonderes Getränk.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Ruhezeit4 Std.
- Gesamt4 Std. 30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeGärung
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 1,39 €
- 0,71 €
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Wasser: Es sollte nur lauwarm sein, da zu heißes Wasser die Hefe abtötet und zu kaltes Wasser ihre Aktivität behindert.
- Gießen Sie das Bier und den aufgelösten Hefe mit etwas Zucker zusammen. ≈ 3 Min.
- Karamellisieren Sie einen halben Becher Zucker, um die Farbe zu erhalten (oder ersetzen Sie ihn durch etwas löslichen Kaffee), und geben Sie ihn dann zusammen mit dem restlichen Zucker hinzu.
- Mischen Sie alles gut und verteilen Sie die Mischung in Flaschen oder Gläser, ohne sie zu füllen – die Mischung schäumt stark. ≈ 4 Min.
- Decken Sie es ab und lassen Sie es etwa 3 bis 4 Stunden bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
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