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Geléia de morangos com limão siciliano

Geleia de morango com limão

Sobremesas

Experimente esta deliciosa geleia de frutas vermelhas e limão siciliano, perfeita para acompanhar torradas ou sobremesas.

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Receita colaborativa, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este gele é uma delícia para quem aprecia frutas frescas e azedas. É preparado com morangos e limão siciliano, com um toque de rum branco para um sabor ainda mais especial.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Descanso5 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelinha
  • Custo estimado5,08 € 0,85 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

6 pessoas
  • 0,52 €
  • 3,18 €
  • 0,35 €
  • 1,03 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Descasque os limões sicilianos, removendo a casca branca, e corte os pedaços. ≈ 8 min
  2. Lave, escorra e seque os morangos, pique-os em pedaços pequenos e pese-os juntamente com os limões sicilianos: serão necessários 1 kg. ≈ 8 min
  3. Coloque os frutos em uma panela. Misture bem o açúcar e o agente gelificante, e adicione-os aos frutos.
  4. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, e deixe ferver por pelo menos 3 minutos, sempre mexendo, e retire do fogo.
  5. Se precisar, adicione um pouco mais de espuma e, se desejar, adicione o rum. ≈ 3 min
  6. Para uma geleia mais firme, adicione o ácido cítrico, misture bem e faça um novo teste para verificar a consistência. ≈ 4 min
  7. Enchaça os potes completamente, feche-os e vire-os cerca de 5 minutos.

A conta

Geleia de morango com limão

  • 250 g de limão siciliano (aproximadamente 5 limões)0,52 €
  • 750 g de morangos sem os talos3,18 €
  • 500 gramas de açúcar0,35 €
  • 4 colheres de sopa de rum branco (opcional)1,03 €

Total5,08 €

ou seja, 0,85 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • faca
  • panela
  • colher de madeira
  • potes de geleia

Antes de começar

Ingredientes

  • 250 g de limão siciliano (aproximadamente 5 limões)
  • 750 g de morangos sem os talos
  • 500 gramas de açúcar
  • 1 sachê de gelificante para geleia com proporção 2:1
  • 4 colheres de sopa de rum branco (opcional)
  • 1 sachê de ácido cítrico (opcional)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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