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Espaguete carbonara cremoso com carne e cogumelos shiitake

Espaguete à carbonara cremoso com carne e shiitake

Pratos

Spaghetti com um molho cremoso de queijo parmesão, carne moída e cogumelos shiitake grelhados com alho: uma carbonara saborosa e rápida de preparar.

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Receita de Rulwarih, Aurora, Putera Luqman Tunku Andre, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta carbonara é preparada com um molho à base de creme, leite e gemas de ovo, temperado com alho dourado, finas fatias de carne e cogumelos shiitake. Tudo é combinado com os espaguetes e finalizado com uma generosa camada de queijo parmesão.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Total30 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoFogão
  • Custo estimado2,37 € 1,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

2 pessoas
  • 0,46 €
  • 0,08 €
  • 0,09 €
  • 0,24 €
  • 0,66 €
  • 0,20 €
  • 0,60 €
  • 0,04 €
  • 0,00 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture o leite e a creme de culinária em um recipiente. ≈ 4 min
  2. Adicione a gema do ovo e misture bem. ≈ 4 min
  3. Tempere com sal e tempero em pó, e reserve. ≈ 2 min
  4. Aqueça o óleo e refogue o alho até que fique dourado.
  5. Adicione a carne e os cogumelos, e deixe cozinhar.
  6. Adicione os espaguetes. ≈ 3 min
  7. Adicione a mistura preparada e misture bem. ≈ 4 min
  8. Por fim, polvilhe com queijo parmesão. ≈ 2 min

A conta

Espaguete à carbonara cremoso com carne e shiitake

  • 180 g de espaguete0,46 €
  • 50 ml de leite0,08 €
  • 10 g de alho picado0,09 €
  • 30 g de carne moída finamente0,24 €
  • 30 g de cogumelos shiitake finamente picados0,66 €
  • 1 gema de ovo0,20 €
  • 30 gramas de parmesão0,60 €
  • Óleo0,04 €
  • Sal e tempero em pó0,00 €

Total2,37 €

ou seja, 1,19 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Panela
  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • 180 g de espaguete
  • 100 g de creme para cozinhar
  • 50 ml de leite
  • 10 g de alho picado
  • 30 g de carne moída finamente
  • 30 g de cogumelos shiitake finamente picados
  • 1 gema de ovo
  • 30 gramas de parmesão
  • Óleo
  • Sal e tempero em pó

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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