Espaguete à puttanesca com azeitonas e alcaparras
Um molho de tomate saboroso e intenso, com azeitonas pretas, aipo e anchovas, servido sobre espaguete. Um prato rápido e cheio de personalidade.
A puttanesca é um molho italiano rápido, com um sabor marcante: tomate, azeitonas, aipo e anchovas. É preparado enquanto a massa cozinha.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
- Custo estimado2,05 € 0,51 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,64 €
- 0,59 €
- 0,23 €
- 0,18 €
- 0,06 €
- 0,30 €
- 0,05 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe os espaguetes “al dente”.
- Amasse os dentes de alho, e depois refogue-os no azeite. Adicione as azeitonas, o anchovas picadas e as azeitonas. Refogue por um momento, e depois adicione os tomates.
- Tempere com pimenta e sal, e deixe cozinhar em fogo baixo até que o excesso de água evapore.
- Misture a molho com o espaguete. ≈ 4 min
A conta
Espaguete à puttanesca com azeitonas e alcaparras
- 250 g de espaguete0,64 €
- 1 lata de tomate picado (400 g)0,59 €
- 1 colher de sopa de azeitonas (ou alcaparras)0,23 €
- 2 dentes de alho0,18 €
- uma pitada de pimenta forte0,06 €
- óleo de azeite0,30 €
- pimenta0,05 €
Total2,05 €
ou seja, 0,51 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- frigideira
- faca
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