Spaghetti puttanesca met olijven en kappertjes
Een pittige tomatensaus met zwarte olijven, kappertjes en ansjovis, geserveerd bij spaghetti. Een snelle en karaktervolle maaltijd.
De puttanesca is een snelle Italiaanse saus met een krachtige smaak: tomaat, olijven, kappertjes en ansjovis. Hij wordt bereid terwijl de pasta kookt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBakken in de pan
- Geschatte kostprijs€ 2,05 € 0,51 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,64
- € 0,59
- € 0,23
- € 0,18
- € 0,06
- € 0,30
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Kook de spaghetti beetgaar.
- Pest de knoflook en bak deze in olijfolie. Voeg de olijven, fijngehakte ansjovis en kappertjes toe. Bak dit even kort aan, en voeg daarna de tomaten toe.
- Breng op smaak met peper en zout, en laat sudderen tot het overtollige vocht is verdwenen.
- Meng de saus door de spaghetti. ≈ 4 min
De rekening
Spaghetti puttanesca met olijven en kappertjes
- 250 gram spaghetti€ 0,64
- 1 blik gepureerde tomaten (400 g)€ 0,59
- 1 eetlepel kappertjes€ 0,23
- 2 teentjes knoflook€ 0,18
- een snufje hete peper€ 0,06
- olijfolie€ 0,30
- peper€ 0,05
Totaal€ 2,05
of € 0,51 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.