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“普塔内斯卡”是一种快速制作的意大利酱，口味独特，主要成分包括番茄、橄榄、青橄榄和凤尾鱼。这种酱可以在煮面条的同时准备。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$5.89 S$1.47 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.23
- S$2.45
- S$1.00
- S$0.09
- S$0.09
- S$0.70
- S$0.33
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 煮熟意面，使其达到“al dente”的口感。
- 将大蒜捣碎，然后用橄榄油将其炒香。加入切碎的橄榄、凤尾鱼和刺山柑。翻炒片刻，然后加入番茄。
- 加入辣椒和胡椒调味料，然后继续炖煮，直到多余的水份蒸发。
- 将酱汁与意面混合在一起。 ≈ 4 分钟
账单
橄榄刺山柑烟花女意面
- 250 克意面S$1.23
- 1 罐头番茄丁 (400 克)S$2.45
- 1 汤匙刺山柑S$1.00
- 2瓣大蒜S$0.09
- 少许非常辣的辣椒S$0.09
- 橄榄油S$0.70
- 胡椒S$0.33
总计S$5.89
即人均 S$1.47
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、锅、刀
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