Crepes de flor de acácia
Experimente estes crepes belgas tradicionais, enriquecidas com flores de acácia, um sabor delicado e agradável.
As crêpes com flor de acácia são uma especialidade belga que adiciona um toque de requinte a esta simples massa. As flores de acácia, um ingrediente único, conferem às crêpes um sabor delicado e floral.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso30 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado2,27 € 0,57 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,79 €
- 0,80 €
- 0,20 €
- 0,01 €
- 0,01 €
- 0,46 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o leite com 2 ovos inteiros e 2 gemas, uma pitada de sal e o açúcar, e depois adicione a farinha de trigo. Adicione algumas colheres de água, se necessário. ≈ 4 min
- Lave e escorra as flores de acácia (na quantidade desejada) e adicione-as à massa. ≈ 2 min
- Bata as duas gemas restantes até obter um creme firme e incorpore-as delicadamente. ≈ 10 min
- Aqueça bem a margarina em uma frigideira e prepare as panquecas, com cerca de 2 mm de espessura.
A conta
Crepes de flor de acácia
- Meia xícara de leite0,79 €
- 4 ovos0,80 €
- 200 g de farinha de trigo0,20 €
- 1 colher de sopa rasa de açúcar0,01 €
- Sal0,01 €
- 150 g de margarina para cozinhar0,46 €
Total2,27 €
ou seja, 0,57 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
- fouet
- colher
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