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“阿卡西亚花饼”是比利时的一道特色甜点，它为这简单的面团增添了一丝精致感。阿卡西亚花，作为一种独特的食材，赋予“阿卡西亚花饼”一种微妙而花香的味道。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$1.52 S$0.38 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.14
- S$1.06
- S$0.03
- S$0.14
- S$0.02
- S$0.13
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用2个整蛋和2个蛋黄、少许盐和糖，制作奶冻。 ≈ 4 分钟
- 如果需要，可以加入几勺水。 ≈ 3 分钟
- 清洗、沥干水分，然后将黄花（根据个人口味调整用量）加入面团中。 ≈ 2 分钟
- 接下来，另外两者的蛋白质被加入到混合物中，然后轻轻地将其混合到面团中。 ≈ 3 分钟
- 在一个平底锅中，融化植物油，然后将薄饼（约2毫米厚）煎至金黄。
账单
亚萨卡花口味的薄饼
- 半升的含糖牛奶S$0.14
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 20 克麦粉S$0.03
- 糖色的金属勺S$0.14
- 盐S$0.02
- 15 克植物油S$0.13
总计S$1.52
即人均 S$0.38
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、打蛋器、勺
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