Crêpes fleur d'acacia
Découvrez ces crêpes traditionnelles belges enrichies de fleurs d'acacia, un délice doux et subtil.
Les crêpes fleur d'acacia sont une spécialité belge qui apporte une touche de raffinement à cette simple pâte. Les fleurs d'acacia, un ingrédient unique, confèrent aux crêpes un goût délicat et floral.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos30 min
- Total1 h 05
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé1,00 € 0,25 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,06 €
- 0,80 €
- 0,02 €
- 0,06 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Préparation
- Battez le lait avec 2 œufs entiers et 2 jaunes, une pincée de sel et de sucre. ≈ 4 min
- Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau si nécessaire. ≈ 3 min
- Lavez, égouttez et ajouter les fleurs d'acacia (quantité selon le goût) à la pâte. ≈ 2 min
- Les deux autres protéines sont ensuite ajoutées au mélange, et on les incorpore délicatement à la pâte. ≈ 3 min
- Dans une poêle, faire fondre la margarine et cuire les crêpes, d'environ 2 mm d'épaisseur.
L'addition
Crêpes fleur d'acacia
- demi-litre de lait sucré0,06 €
- 4 œufs0,80 €
- 20 g de farine de blé0,02 €
- cuillère à sucre plate0,06 €
- sel0,01 €
- 15 g de margarine0,05 €
Total1,00 €
soit 0,25 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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