Bubble and squeak
Um prato inglês típico para os dias de festa: batatas e repolho remanescentes, e, opcionalmente, cenoura ou couve-de-bruxelas, cozidos com cebola até form…
O “Bubble and Squeak” é um prato tradicional inglês que utiliza sobras de legumes fritos de um assado de domingo. Este prato simples e saboroso é ideal para aproveitar as sobras do dia e pode ser recheado com batatas, repolho, cenouras, ervilhas e couves.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado1,18 € 0,30 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,19 €
- 0,03 €
- 0,95 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Pique a cebola finamente e refogue-a no óleo. ≈ 8 min
- Adicione os legumes cozidos do dia anterior, picados ou amassados grosseiramente, tempere com sal e pimenta, e modele em formato de disco. ≈ 2 min
- Deixe dourar sem mexer, e depois vire para dourar o outro lado.
A conta
Bubble and squeak
- 1 cebola média0,19 €
- 1 colher de sopa de óleo0,03 €
- 500 g de batatas cozidas0,95 €
- Sal e pimenta0,01 €
Total1,18 €
ou seja, 0,30 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
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