Bubble and squeak
Het Engelse gerecht voor na het feest: overgebleven aardappelpuree en kool, eventueel met wortel of witkool, die samen met ui tot een goudbruine schijf wo…
Bubble and Squeak is een traditioneel Engels gerecht dat gemaakt wordt van overgebleven gefrituurde groenten van een zondagse maaltijd. Dit eenvoudige en smakelijke gerecht is perfect om restjes te gebruiken en kan worden aangevuld met aardappelen, kool, wortels, erwten en bloemkool.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 1,18 € 0,30 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,19
- € 0,03
- € 0,95
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de ui fijn en bak deze in de olie. ≈ 8 min
- Voeg de eerder gekookte groenten toe, in stukken of grof aangesneden, voeg zout en peper toe, en druk het samen tot een platte schijf. ≈ 2 min
- Laat goudbruin worden zonder te roeren, en keer dan om om de andere kant ook te goudbruin te maken.
De rekening
Bubble and squeak
- 1 middelgrote ui€ 0,19
- 1 eetlepel olie€ 0,03
- 500 g terracotta-potten€ 0,95
- zout en peper€ 0,01
Totaal€ 1,18
of € 0,30 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.