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Biscoitinhos de laranja

Biscoitinhos de laranja

Confeitaria

Pequenas bolinhas de massa à base de manteiga, açúcar, suco e raspas de laranja, assadas lentamente por 40 minutos em forno baixo, até ficarem levemente d…

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Receita de Atoj, Rotlimena, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Biscoitos brasileiros simples, que cozinham por um longo período em baixa temperatura: eles permanecem claros, macios e com um aroma muito forte de laranja.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento40 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 30 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado1,79 € 0,09 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

20 pessoas
  • 0,95 €
  • 0,17 €
  • 0,25 €
  • 0,04 €
  • 0,38 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaqueça o forno a 150 °C e forre duas formas grandes com papel manteiga.
  2. No liquidificador, bata a manteiga e o açúcar por 2 minutos em velocidade alta.
  3. Adicione o suco de laranja e bata por mais 4 minutos, até obter uma consistência cremosa.
  4. Adicione a raspas de limão e a farinha, e misture bem à mão. ≈ 4 min
  5. Modele bolas do tamanho de uma bola de bilhar e coloque-as nas placas, com 3 cm de distância entre elas e das bordas. ≈ 10 min
  6. Asse os biscoitos por cerca de 40 minutos, até que comecem a dourar levemente.
  7. Deixe-os esfriar completamente antes de removê-los cuidadosamente do papel.

A conta

Biscoitinhos de laranja

  • Raspas de ½ laranja0,95 €
  • 1 xícara de açúcar0,17 €
  • 1 xícara de farinha de trigo0,25 €
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja0,04 €
  • 50 g de manteiga0,38 €

Total1,79 €

ou seja, 0,09 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • liquidificador
  • tigela
  • panelas
  • papel manteiga
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • Raspas de ½ laranja
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • 50 g de manteiga
  • Papel sulfurizado

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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