Arroz-doce de baunilha
O arroz doce holandês, cozido lentamente em leite com baunilha e açúcar, até obter uma textura cremosa. Uma sobremesa simples, servida quente ou fria.
A rijstebrij é um doce tradicional dos Países Baixos, também conhecido como arroz doce ou pudim de arroz. É preparada com poucos ingredientes.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento35 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar em fogo baixo
- Custo estimado7,28 € 2,43 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 6,05 €
- 0,79 €
- 0,40 €
- 0,04 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte a casca da baunilha ao longo. ≈ 3 min
- Aqueça o leite com a casca de baunilha até ferver.
- Lave o arroz. ≈ 2 min
- Adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por pelo menos 30 minutos, até que esteja macio.
- Coloque um difusor de calor sob a panela e fique atento para evitar que o arroz grude e cozinhe demais. ≈ 3 min
- Retire a casca de baunilha, raspe-a para obter as sementes e adicione-as ao arroz. ≈ 4 min
- Adicione o açúcar e misture bem. ≈ 4 min
- Sirva o arroz doce quente ou frio. ≈ 2 min
A conta
Arroz-doce de baunilha
- 1 grão de baunilha6,05 €
- 50 cl de leite0,79 €
- 100 g de arroz para risoto ou paella0,40 €
- 60 gramas de açúcar0,04 €
Total7,28 €
ou seja, 2,43 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Panela de fundo grosso com tampa
- com difusor de calor
- e colher de madeira.
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