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“米布丁”是一种荷兰传统的甜点，也被称为“大米布丁”。它制作简单，只需要很少的材料。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式用低温慢炖
- 预估成本S$10.95 S$3.65 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$8.69
- S$1.55
- S$0.57
- S$0.14
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将香草荚沿长度方向切开。 ≈ 3 分钟
- 将牛奶和香草豆荚一起煮沸。
- 用清水冲洗米。 ≈ 2 分钟
- 加入大米，用小火慢炖，盖上锅盖，至少煮30分钟，直到米饭变软。
- 将加热盘放在小汤锅下面，并留意米饭是否粘锅或煮得过烂。 ≈ 3 分钟
- 取出香草荚，刮出里面的种，并将种加入到大米中。 ≈ 4 分钟
- 加入糖，并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 可以将米布丁加热后食用，也可以冷食。 ≈ 2 分钟
账单
香草米布丁
- 1根香草S$8.69
- 50 毫升牛奶S$1.55
- 100 克意大利烩饭米或西班牙海鲜饭米S$0.57
- 60 克糖S$0.14
总计S$10.95
即人均 S$3.65
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个带有厚底和盖子的迷你炖锅，带有加热扩散器，以及木勺。
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