巧克力核桃 fudge

巧克力核桃 fudge

甜点

一种口感柔滑的美国布丁,采用脱脂牛奶、马黛奶油和巧克力豆制作,最后切成块。非常适合节日庆祝。

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巧克力布丁是一种美味且传统的甜点,在北美地区,尤其是在节日期间,非常受欢迎。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计30 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式用中火加热,然后冷却。
  • 预估成本S$15.01 S$0.38 / 人 参考价格,因商店而异。
  • 素食

食材

40 人
  • S$1.32
  • S$1.11
  • S$0.96
  • S$3.98
  • S$3.60
  • S$0.48
  • S$3.56

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 用锡纸铺满一个方形烤盘,锡纸要超出边缘,然后在锡纸上涂抹一层黄油。 ≈ 3 分钟
  2. 在一个大锅中,将糖、植物黄油和浓缩牛奶混合在一起。 ≈ 4 分钟
  3. 用中火加热,并不断搅拌。
  4. 在不断搅拌的情况下,将小汤锅从火上移开,共煮5分钟。
  5. 加入马利片和巧克力豆,然后搅拌至混合物变得光滑。 ≈ 4 分钟
  6. 加入核桃和香草。 ≈ 4 分钟
  7. 将面糊倒入涂油的模具中,然后放置在室温下冷却。
  8. 在布丁表面涂抹 36 到 48 块巧克力,然后放入冰箱冷藏,直到变硬。
  9. 将饼干从锡纸上取下,去除两边的纸,然后用一把大刀沿着预先画好的线条进行切割。 ≈ 8 分钟
  10. 请冷藏保存。

账单

巧克力核桃 fudge

  • 550 克白糖S$1.32
  • 125 克人造黄油或黄油S$1.11
  • 16 克浓缩牛奶S$0.96
  • 160 克半甜巧克力豆S$3.98
  • 75 克核桃,切碎S$3.60
  • 1 茶匙香草精S$0.48
  • 黄油或人造黄油,用于模具S$3.56

总计S$15.01

即人均 S$0.38

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 小汤锅、方形模具、锡纸、刀

开始之前

食材

  • 550 克白糖
  • 125 克人造黄油或黄油
  • 16 克浓缩牛奶
  • 200 克软糖
  • 160 克半甜巧克力豆
  • 75 克核桃,切碎
  • 1 茶匙香草精
  • 黄油或人造黄油,用于模具

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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