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巧克力布丁是一种美味且传统的甜点,在北美地区,尤其是在节日期间,非常受欢迎。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用中火加热,然后冷却。
- 预估成本S$15.01 S$0.38 / 人 参考价格,因商店而异。
- 素食
食材
人
- S$1.32
- S$1.11
- S$0.96
- S$3.98
- S$3.60
- S$0.48
- S$3.56
价格采集自新加坡超市。
做法
- 用锡纸铺满一个方形烤盘,锡纸要超出边缘,然后在锡纸上涂抹一层黄油。 ≈ 3 分钟
- 在一个大锅中,将糖、植物黄油和浓缩牛奶混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 用中火加热,并不断搅拌。
- 在不断搅拌的情况下,将小汤锅从火上移开,共煮5分钟。
- 加入马利片和巧克力豆,然后搅拌至混合物变得光滑。 ≈ 4 分钟
- 加入核桃和香草。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入涂油的模具中,然后放置在室温下冷却。
- 在布丁表面涂抹 36 到 48 块巧克力,然后放入冰箱冷藏,直到变硬。
- 将饼干从锡纸上取下,去除两边的纸,然后用一把大刀沿着预先画好的线条进行切割。 ≈ 8 分钟
- 请冷藏保存。
账单
巧克力核桃 fudge
- 550 克白糖S$1.32
- 125 克人造黄油或黄油S$1.11
- 16 克浓缩牛奶S$0.96
- 160 克半甜巧克力豆S$3.98
- 75 克核桃,切碎S$3.60
- 1 茶匙香草精S$0.48
- 黄油或人造黄油,用于模具S$3.56
总计S$15.01
即人均 S$0.38
参考价格,因商店而异。
厨具
- 小汤锅、方形模具、锡纸、刀
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