Średni wynik* 80/100
Wypieki
Rioutes z anyżkiem – tradycyjne sabaudzkie ciasteczka
Rioutes to sabaudzkie suche ciasteczka w kształcie kółek, aromatyzowane anyżkiem: ciasto najpierw się blanszuje, a potem długo suszy w piekarniku.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 80/100
Średni wynik* 76/100
Przekąski
Wegańskie pasty z oliwek i pieczywa
Miękkie wegetariańskie pasty na bazie starych bułek, kopru, przyprawy curry i czarnych oliwek, pieczone w formie do bułeczek.
Średni wynik* 96/100
Dania główne
Purée z liści mafan
Domowa kasza ziemniaczana, zmiksowana z mlekiem, z dodatkiem liści mafanów i odrobiną czosnku – tradycyjne danie z wyspy Reuni.
Średni wynik* 46/100
Dania główne
Lakierowany boczek
Sznurki z wieprzowiny, marynowane przez noc w sosie z soji, sosu hoisin i miodu, a następnie pieczone w piekarniku, aż do uzyskania chrupiącej, lakierowan…
Średni wynik* 85/100
Dania główne
Pipérada
Papryki, pomidory i cebula, delikatnie duszone, a następnie wymieszane z ugotymi jajkami: charakterystyczne danie baskijskie, wzbogacone o pieprz z Espele…
Średni wynik* 71/100
Napoje
Gazpacho
Chłodna zupa andalujska z pomidorów, papryki i ogórka, połączona z pieczywem i oliwą z oliwek, najlepiej podawana bardzo świeża, z grzankami.
Średni wynik* 74/100
Dania główne
Krokiety z kurczaka z sosem z oberżyn
Smażone w panierce kawałki kurczaka, podawane z sałatką z oberżyn, pomidorów i cytryny, z dodatkiem odrobiny curry.
Średni wynik* 77/100
Dania główne
Udka żabie z czosnkiem i natką pietruszki
Udka żabie w mące, złocisto podsmażone na maśle, z czosnkiem i natką pietruszki: klasyczny, szybki przepis.
Średni wynik* 17/100
Dania główne
Magryjski couscous
Ugotowane na parze, twarde płatki pszenne, podawane z jagnięciną i warzywami duszonymi (marchew, pietruszka, dynia, ciecierzyca) z przyprawą ras el hanout.
Średni wynik* 50/100
Desery
Canelé bordelais
Małe ciastka z Bordeaux z karmelizowaną skórką i miękkim wnętrzem, z rumem i wanilią. Ciasto przygotuj dzień wcześniej.
Średni wynik* 55/100
Dania główne
Kaczka z wanilią
Kaczka duszona z wanilią, marchewką i pomidorami – przepis na obiad pełen smaku.
Średni wynik* 78/100
Dania główne
Bretzelki
Odkryj ten specyficzny produkt z Alzacji i Niemiec – bretzel – który jest chrupiący na zewnątrz i miękki w środku.