Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 55/100Żabie udka z czosnkiem i natką pietruszki z frytkownicy beztłuszczowej: złociste, delikatne i gotowe w 15 minut, do wycierania sosu dobrym chlebem.
Średni wynik* 44/100Domowe ravioli z nadzieniem z szynki parmeńskiej i ricotty, w sosie pomidorowym z kiełbaskami merguez duszonym w Cookeo. Dzięki, Cookeo!
Średni wynik* 80/100Bardzo prosta tarta z owocami leśnymi: warstwa rzemieślniczego dżemu pod waniliowym kremem budyniowym, na złocistym kruchym cieście.
Średni wynik* 85/100Ciasto quatre-quarts z owocami: po 250 g masła, mąki i cukru, 4 jajka i owoce, które zostały w lodówce, 45 minut w 180 °C.
Średni wynik* 92/100Pudding chlebowy z borówkami: czerstwy chleb namoczony w mleku z jajkami i cukrem waniliowym, przykryty borówkami, 30 minut w piekarniku.
Średni wynik* 64/100Wołowina duszona w garnku z przecierem pomidorowym, marchewką, papryką, ryżem i kukurydzą: jednogarnkowe danie w stylu tex-mex, gotowe w godzinę.
Średni wynik* 58/100Flamandzka zupa z pulpecikami: seler, pory i cebula, pulpeciki z mięsa mielonego obtoczone w mące i drobny makaron. Pulpeciki robi się wcześniej.
Średni wynik* 87/100Ciasto jogurtowe z wiśniami: 350–400 g wydrylowanych wiśni obtoczonych w mące, żeby nie opadły, 45 minut w 180 °C.
Średni wynik* 90/100Rozbite filety z kurczaka z kozim serem, suszonymi pomidorami i bazylią, zawinięte w szynkę dojrzewającą i pieczone 30 minut.
Średni wynik* 87/100Pieczeń rzymska z mielonej wołowiny z natką, cebulą, pieczywem, jajkiem i ostrym ketchupem, pieczona 45 minut w 175 °C: tu z pomidorami i ziemniakami.
Średni wynik* 71/100Kotlety wieprzowe obsmażone na patelni i dokończone pod przykryciem, ziemniaki pieczone na oliwie i sałatka grecka z fetą.
Średni wynik* 88/100Quiche z resztek z lodówki: plastry koziego sera, boczek, warzywa i wędliny, które zostały, 3 jajka i śmietanka. Zero złotych, zero marnowania.