Tarta z owocami leśnymi, domowym dżemem i budyniowym kremem
Bardzo prosta tarta z owocami leśnymi: warstwa rzemieślniczego dżemu pod waniliowym kremem budyniowym, na złocistym kruchym cieście.
Tarta z owocami leśnymi taka, jaką lubimy na wieczorny deser: kruche ciasto, hojna warstwa rzemieślniczego dżemu z owoców leśnych (trzy czwarte słoika), a na wierzchu waniliowy krem budyniowy, który piecze się, aż dobrze stężeje.
Po przekrojeniu dżem tworzy ciemną linię pod kremem, a połączenie kwaskowych owoców z łagodnym kremem waniliowym zawsze się udaje.
Przepis wymaga tylko składników, które zwykle masz w szafce, a krem przygotujesz w dziesięć minut, zanim nagrzeje się piekarnik.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie332 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaZ piekarnika
- Szacowany koszt11,33 zł 1,42 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
Spód tarty
- 3,84 zł
- 3,36 zł
Krem budyniowy
- 1,20 zł
- 1,43 zł
- 0,50 zł
- 0,74 zł
- 0,26 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
- Wyłóż formę do tarty o średnicy 26 cm kruchym ciastem i nakłuj je widelcem. ≈ 3 min
- Rozsmaruj dżem z owoców leśnych równą warstwą na spodzie tarty. ≈ 4 min
- Podgrzej mleko z cukrem waniliowym, aż zacznie się lekko gotować. ≈ 3 min
- Ubij jajka z cukrem i skrobią, a potem wlej gorące mleko, cały czas mieszając trzepaczką. ≈ 4 min
- Przelej wszystko z powrotem do rondla i gotuj na średnim ogniu, mieszając trzepaczką, aż krem zgęstnieje.
- Wylej krem na dżem i delikatnie wyrównaj powierzchnię. ≈ 3 min
- Piecz 35–40 minut, aż krem stężeje, a ciasto ładnie się zarumieni.
- Zostaw do ostygnięcia, a potem wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed krojeniem.
Rachunek
Tarta z owocami leśnymi, domowym dżemem i budyniowym kremem
- 1 rolka kruchego ciasta (230 g)3,84 zł
- 3/4 słoika rzemieślniczego dżemu z owoców leśnych (około 280 g)3,36 zł
- 50 cl mleka1,20 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 100 g cukru0,50 zł
- 50 g skrobi kukurydzianej0,74 zł
- 1 opakowanie cukru waniliowego0,26 zł
Razem11,33 zł
czyli 1,42 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Forma do tarty 26 cm
- Rondel
- Trzepaczka
Wartości odżywcze na 1 kawałek (1/8 tarty)
| Kalorie | 332 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 9,5 g |
| w tym nasycone | 4,3 g |
| Węglowodany | 54,7 g |
| w tym cukry | 36,5 g |
| Błonnik | 1 g |
| Białko | 6,2 g |
| Sól | 0,39 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis 5,0 na 5 · 1 ocena
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.