Średni wynik* 57/100
Przekąski
Chrupiące kachoris z soczewicy mungo
Chrupiące indyjskie kachoris, wypełnione pikantną mieszanką z soczewicy mungo, przyprawioną kminkiem, kolendrą i amchur, a następnie smażone na małym ogni…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 57/100
Średni wynik* 93/100
Przystawki
Sałatka z ryżu baskijskiego z groszkiem
Sałatka z ryżu baskijskiego z groszkiem, kukurydzą, pomidorami, papryczkami, winogronami suszonymi i ziołami, podawana na warstwie sałaty z oliwkowym dres…
Średni wynik* 77/100
Dania główne
Jajko w sosie beszamel
Jajka w sosie beszamel, obtoczone w bułce i smażone, podawane z frytkami z ziemniaków w słomie: specjalność baskijska, wystarczająca dla czterech osób.
Średni wynik* 34/100
Dania główne
Zupa makaronowa Chaozhou z dodatkiem mięsa wieprzowego i owoców morza
Zupa makaronowa Chaozhou w bulionie z kości wieprzowych, z dodatkiem char siu, wątróbki, krewetek, kalmarów i jajek z sardynki aurita, podawana z nasionam…
Średni wynik* 91/100
Dania główne
Smażone kwiaty dyni z małgami
Smażone dynie z małgami, czosnkiem i papryczką chili: szybkie, chrupiące i aromatyczne danie wietnamskie, idealne do podania z ryżem.
Średni wynik* 66/100
Wypieki
Azerbażyskie sablé z wanilią
Azerbażjańskie ciasteczka z masła i cukru pudru, udekorowane okrągłym żółtkiem, które się rozpuszcza, a po ostudzeniu posypane cukrem.
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Placki z koperkiem i omletem
Azerbajdżański plov z ryżem z szafranu i koperkiem, podawany z omletem z mleka pokrojonym w kształt trójkątów i polany roztopionym masłem, gotowy w ciągu …
Średni wynik* 80/100
Desery
Czekoladowe cukierki w stylu azerbejdżańskim
Cienkie, czekoladowe ciasteczka, przygotowane z czekolady, masła, jajka, mąki i kakao, z dodatkiem rumu lub konaku, gotowe w kilka sekund.
Średni wynik* 93/100
Przekąski
Włoskie kanapki z warzywami i mozzarellą
Grzane tosty z ciasta brioche, z dodatkiem pomidorów, bakłażana, papryki, oliwek i mozzarelli, przyprawione czosnkiem i ziołami, najlepiej podawane na gor…
Średni wynik* 53/100
Dania główne
Rechta, makaron libijski, gotowany na parze
Cienkie, gotowane na parze, przypominające kuskus, placki z mąki, polane olejem, wodą z kwiatów pomarańczy i cynamonem – to specjalność kuchni libijskiej,…
Średni wynik* 50/100
Dania główne
Kości z jagnięciny z burakami i sos na bazie wina
Duszone kawałki jagnięciny z burakami, marchewką i suszonym grejpfrutem, w sosie na bazie czerwonego wina, syropu z agawy i cynamonu, gotowane powoli.
Średni wynik* 78/100
Dania główne
Domowe frytki, chrupiące.
Smażone w domu, złote i chrupiące frytki: ziemniaki w kształcie słupków, zanurzone w małych porcjach w gorącym oleju.