Średni wynik* 91/100
Dania główne
Quiche z pieczarkami i kwaśną śmietaną
Szybka quiche na gotowym cieście francuskim, z dodatkiem smażonej cebuli, mrożonych pieczarek, śmietany i jaj, pieczona razem, aż będzie gotowa.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 91/100
Średni wynik* 51/100
Desery
Dżem z fig, azerbejdżański, dwie metody przygotowania
Dżem z fig, o orientalnym smaku, przygotowany z skórką lub bez, z syropem lub cukrem, z dodatkiem kwasu cytrynowego i wanilii.
Średni wynik* 94/100
Przystawki
Sałatka Shaki z ogórkiem i ziołami
Prosta sałatka azerbajdżańska z ogórkiem, pomidorem i papryką pokrojoną w drobną kostkę, z dodatkiem świeżych ziół, octu winnego, soli i pieprzu.
Średni wynik* 53/100
Wypieki
Shor-gogal, puszyste, francuskie bułeczki azerbajdżańskie
Małe, francuskie bułeczki z ciasta francuskiego z Azerbejdżanu, posypane mieszanką przypraw, masła i mąki, obtoczone w jajku i posypane nasionami maku prz…
Średni wynik* 46/100
Dania główne
Estopado, danie z wieprzowiny w sosie z octem i bananami
Filipiński gulasz z wieprzowiny, smażony i gotowany powoli w sosie z octu i karmelu, z dodatkiem bananów saba, cebuli i czosnku, pod warstwami liści banan…
Średni wynik* 94/100
Przystawki
Sałatka zielona z sosem Thousand Island
Świeża sałatka z sałaty, ogórka i pomidora, polana sosem Thousand Island na bazie majonezu, ketchupu i zielonej papryki chili, podawana bardzo zimna.
Średni wynik* 62/100
Dania główne
Dinuguan, filipiński gulasz z krwi wieprzowej
Filipiński gulasz z różnych rodzajów podrobów i uszu wieprzowych, gotowany z czosnkiem, cebulą, pomidorami i krwią wieprzową, a następnie doprawiony octem…
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Muri ghonto, ryż z rybą w stylu bengalskim
Tradycyjne, festywne danie bengalskie, składające się z smażonej głowy ryby, aromatycznego ryżu, ziemniaków i przypraw, gotowanych na małym ogniu i dosład…
Średni wynik* 60/100
Kuchnia wegetariańska
Beignety z mąki z dal w pikantnej sosie bengalskim
Chrupiące beignety z puree z fasoli, podsmażane w pikantnej sosie z ziemniaków i pomidorów, oraz bengalski curry bez mięsa i ryb.
Średni wynik* 57/100
Desery
Krem brûlée waniliowy
Klasyczna crème brûlée z żółtek, śmietanki i wanilii, pieczona w kąpieli wodnej, schłodzona, a następnie posypana cukrem, aby uzyskać chrupiącą skorupę.
Średni wynik* 100/100
Kuchnia wegetariańska
Krem Budwig z owocami i zmielonymi nasionami
Krem na bazie twarogu, z olejem lnianym, owocami, płatkami zboża i świeżo zmielonymi nasionami: idealny, wegetariański śniadanie.
Średni wynik* 72/100
Wypieki
Ciasto z jabłkami, z dodatkiem sera Brick i orzechów
Ciasto z jabłkami marynowanymi w brandy, otulone chrupiącymi blachami i kremem orzechowym: idealne do podania na ciepło.