Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Jajko w sosie beszamel

Jajko w sosie beszamel

Dania główne

Jajka w sosie beszamel, obtoczone w bułce i smażone, podawane z frytkami z ziemniaków w słomie: specjalność baskijska, wystarczająca dla czterech osób.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Xabier Cañas, Gaztarrotz (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te jajka w sosie beszamel, obtoczone w panierce i usmażone, są podawane na podłożu z mączki jabłkowej, posypanej słomą. Przepis na cztery osoby.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek6 min
  • Razem51 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt19,25 zł 4,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 3,81 zł
  • 12,45 zł
  • 0,48 zł
  • 0,66 zł
  • 0,80 zł
  • 1,05 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj jajka na twardo przez około 5-6 minut, a następnie obierz je i odstaw do ostygnięcia.
  2. Przygotuj sos beszamel: rozpuść masło, dodaj mąkę, a następnie wlej mleko, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
  3. Owiń jajko sosem beszamel. ≈ 3 min
  4. Wymieszaj je z roztrzepanymi jajkami, a następnie z bułką tartą. Następnie smaż w głębokim tłuszczu.
  5. Dodatkowo, smażcie również w głębokim tłuszczu pokrojone w paski ziemniaki.
  6. Umieść ziemniaka w środku naczynia, a następnie połóż jajko na wierzchu. ≈ 2 min

Rachunek

Jajko w sosie beszamel

  • 8 jajek3,81 zł
  • 500 ml sosu beszamel (50 g masła, 50 g mąki i 500 ml mleka)12,45 zł
  • 1 jajko ubite do posmarowania0,48 zł
  • 100 g bułki tartej0,66 zł
  • 2 jabłka ziemniaczane, pokrojone w kostkę, i frytki.0,80 zł
  • olej do smażenia1,05 zł

Razem19,25 zł

czyli 4,81 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnitur, smażarka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 8 jajek
  • 500 ml sosu beszamel (50 g masła, 50 g mąki i 500 ml mleka)
  • 1 jajko ubite do posmarowania
  • 100 g bułki tartej
  • 2 jabłka ziemniaczane, pokrojone w kostkę, i frytki.
  • olej do smażenia

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena