Średni wynik* 90/100
Desery
Ciasto z jabłkami w dekoracji
Miękki ciasto z jabłkami Granny Smith ułożonymi w kształt kwiatów, na bazie z wanilią i roztopionym masłem, posypane cukrem pudrem i podawane na zimno.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 90/100
Średni wynik* 99/100
Dania główne
Tomican de Cuyo z jajkami
Pomidory i podsmażona cebula w oliwie, połączone z jajkami i bułką tartą: proste danie argentyńskie z regionu Cuyo, gotowe w zaledwie 10 minut.
Średni wynik* 54/100
Dania główne
Dinuguan, zupa z wieprzowiny i krwi
Dinuguan – filipiński gulasz z mięsa wieprzowego, gotowany w octzie i krwi wieprzowej, z gęstą, czekoladową sosem, z dodatkiem czosnku, imbiru i chili.
Średni wynik* 46/100
Przekąski
Dhokla, rodzaj ciasta na bazie ryżu i czarnej fasoli, gotowanego na parze.
To są dhoklas, rodzaj ciast z Gudżaratu, przygotowywane na bazie fermentowanego ryżu i czarnej fasoli, miękkie, lekko kwaśne i o aromacie imbiru.
Średni wynik* 60/100
Napoje
Dereniówka, polski likier z jagód krzewu
Dereniówka, polski napój alkoholowy z macerowanych jagód sorb, macerowanych w wódce przez 14 dni, lekko słodki, podawany w temperaturze pokojowej w szklan…
Średni wynik* 58/100
Desery
Dessektowany pudding z owocami z dodatkiem agar-agar w warstwach.
Indonezyjski pudding na bazie agar-agar, składający się z warstw z winogron, ananasa i truskawek, który należy schłodzić przed podaniem.
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Sałatka z owoców morza, w stylu Potries
Szybka fasola z białej fasoli, mięty, małży, krewetek i krabów, gotowana w aromatycznym bulionie rybnym z pietruszką.
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Ryżowe danie z karnawału, „boudin” z Alt Urgell
Katalański boudin na karnawał, wypełniony ryżem, jajkami, suszonymi winogronami, czosnkiem i pietruszką, gotowany w dużym garnku i podawany po ostudzeniu.
Średni wynik* 92/100
Przystawki
Zupa z marchwi z żółtkiem jajka i śmietaną
Lekka i delikatna zupa z młodymi ostrygami, czosnkiem i bulionem, połączona z żółtkiem i śmietaną: idealna jako przystawka na początku wiosny.
Średni wynik* 92/100
Dania główne
Breeselgetzen, jabłkowe placki z ziemniaków z regionu Saxony
Pieczone jabłkowe placki, starte i zmiażdżone w patelni, usmażone z jednej strony, aż krawędzie staną się chrupiące.
Średni wynik* 95/100
Napoje
Koktajl „Brave Bull” – z tequilą i Tia Maria
Krótki, ale intensywny koktajl meksykański, na bazie białej tequili i likieru Tia Maria, podawany na zimno, z spiralą skórki z cytryny.
Średni wynik* 68/100
Desery
Lody z domowym karmelem
Kremowa lody z karmelem z masłem, przygotowane z mleka, śmietanki i żółtka, z dodatkiem cukru waniliowego i odrobiny soli.